Queques ressources - sitographie et bibliographie proposées par Claudia Lebovic

Un lien vers des conférences réalisées dans le cadre de l'université de tous les savoirs, belle initiative malheureusement terminée faute de moyens... :
Le site de l'UVED : université virtuelle environnement et développement durable : http://www.uved.fr/mutualisation-et-valorisation-des-ressources.html
Ensuite sur de la  bibliographie , littérature et rencontres culturelles à travers l'alimentation
Bulbul Sharma La colère des aubergines, roman indien ( elle a également écrit Mangues amères)
Richard Morais Le voyage de cent pas , une très belle réflexion sur l'immigration et le "dialogue" interculturel.
Oswald Wynd Une odeur de gingembre , il parait que c'est un livre culte.. c'est surtout un texte splendide sur la difficulté d'être accepté dans une culture étrangère.
Chitra Banerjee Divakaruni La maîtresse des épices , un magasin d'épices en Californie
Joanne Harris Chocolat ( c'est aussi devenu un film) 
Laura Esquivel Chocolat amer : roman-feuilleton où l'on trouvera des recettes, des histoires d'amour et des remèdes de bonne femme.
Agnes Desarthe Mangez-moi 
Lu Wenfu Vie et Passion d'un gastronome chinois, promenade gourmande en Chine ( là aussi , il parait que le livre aurait été adapté)
Yu Zhou La fourchette et la baguette, comment la cuisine devient le meilleur lien entre deux cultures.
Barbery Une gourmandise, la mort du plus grand critique culinaire au monde .
Ito Ogawa Le restaurant de l'amour retrouvé
Kim Tuy Man encore une belle histoire de voyage et de rencontres.
Aimée Bender La singulière tristesse du gateau au citron , des pouvoirs magiques découverts en mangeant une part de gateau au citron..
Modifié le: mercredi 11 février 2015, 06:01